香料、ベーコン(豚肉)不使用
乾燥椎茸の旨味と食感を活かし、シンプルな味付けでじっくりとスモークをした「椎茸ベーコン」。スモークは二段階、二日間に分けてじっくりと行っています。パン、パスタなどベーコンの代替え品として幅広く活用できます。動物性の食材を使っていませんので、ヴィーガン、ベジタリアンの方へのギフトとしても大変好評です。CREA2025年「贈りもの特集」「47都道府県手土産リスト」に選ばれました。
Flavor & Texture Just like bacon
Bacon-flavored seasoning With simple seasoning and smoked with sakura chips, the umami and texture of dried mushrooms are brought out to the fullest degree. ー raw materials ー Log dried shiitake mushrooms(japan),Rice oil,salt,sugar,laurel,cl ove, oregano,basil,rosemary/polysaccharide thickener
味道和口感都像培根
用原木香菇制成的类似培根的调味料 这种类似培根的调味料是用原木香菇制成的,这种香菇需要两年左右的时间才能采收,并用樱桃木屑慢慢熏制,充分发挥了香菇的风味和口感。不使用任何肉类或化学调味料。 -成分-原木香菇(大分县)、米油、盐、糖、月桂、丁香、牛至、罗勒、迷迭香、多糖增稠剂。